Tavolo apparecchiato al tramonto sul porto del Salento

A pochi
passi dal mare.

Bar, tavola calda, rosticceria, brace. Si mangia bene. E si paga il giusto.

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Il menu, in quattro tempi.

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Niente in agenda. Ma cucinare ogni sera è un evento abbastanza.

Dal mare alla tavola

Lo stesso spirito che trovi in barca,
lo trovi in tavola.

Senza scorciatoie. Materia prima seria, mani che sanno il loro mestiere, conti onesti. Il catamarano Utopia è il fratello maggiore di questo posto.

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“Si mangia bene.
E si paga il giusto.”

La filosofia Utopia